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皮蛋肉丸粥的做法

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皮蛋肉丸粥

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米 2杯

、

皮蛋 2个

、

咸鸭蛋 1个

、

肉丸 100g

、

姜 3-4片

、

盐适量

、

食用油适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。肉丸解冻洗净，皮蛋和咸鸭蛋剥壳备用
步骤2/9 点击查看大图
肉丸切片
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋和咸鸭蛋切粒
步骤4/9 点击查看大图
姜洗净切片
步骤5/9 点击查看大图
先下米煮粥，煮的过程中就可以去准备其他的食材
步骤6/9 点击查看大图
起锅热油爆香姜片后放入肉丸翻炒
步骤7/9 点击查看大图
下皮蛋和咸鸭蛋翻炒至出油后放到煮好的粥里
步骤8/9 点击查看大图
将食材和大米搅拌均匀后关小火
最后一步点击查看大图
加入盐和白胡椒调味，煮至自己喜欢的浓稠度就可以啦

小贴士

喜欢的话可以在出锅前淋上几滴香油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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