一个人的火锅
宅家的日子有点想吃火锅 可是又吃不多少 嫌麻烦 那就一锅乱炖好了☺️ 简称“冒菜”。也叫“一个人的火锅”?
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第一步先将自己喜欢吃的菜洗干净。温馨提醒下:食材可以根据自己的喜好选择菜品和菜量。我就家里有什么菜就吃什么菜了
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将洗好的菜切好备用 为了拍照美观一点 我就装盘了 私下也就切好 菜板上一大堆的那种 哈哈哈哈
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步骤3/6
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在锅中倒入油 也不用七成热 只要锅里油烧6秒左右就可以放入姜蒜啦 再放一小块火锅底料 (什么牌子的都可以 看自己喜欢) 翻炒,在国内倒入两碗水 将水煮沸腾就行
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在沸水中加入备用的菜 倒一勺生抽 半勺老抽 煮着就行 因为火锅底料本来就有咸味 可以尝下汤的味道 淡的话可以适量放点
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步骤5/6
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煮三分钟就差不多可以出锅了 我的素菜比较多 熟得快 沸腾了两分钟左右差不多就出锅了。(如果有放很多荤菜的 可以加水的时候就放下去煮)☺️最后放点醋和香菜就ok啦
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最后一步
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就着白米饭吃 爽歪歪了
小细节就是:自己爱吃什么加什么菜 每天都照顾好自己!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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