春日寻芳，春意盎然——春竹煎蛋
普通的煎鸡蛋，加了点芦笋，凹了个造型，感觉就不一样了。竹影婆娑，带来春的气息。春意盎然！
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步骤1/8
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1、将芦笋洗净，下入沸水中（水中加点盐和油）汆烫一会，再入冷水中，保持颜色翠绿。
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步骤2/8
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2、将芦笋切出竹子的形状，在平底不粘锅中摆好。
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步骤3/8
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3、真的是又简单又养眼。可以同时做其他的菜。完全可以兼顾。
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步骤4/8
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4、沿锅内边淋入少许油，小心地倒入鸡蛋液，用手轻轻晃动锅子，让蛋液布满锅子。
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步骤5/8
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5、开火，蛋液没凝固的时候都可以适当调整芦笋，让造型更完美，调整满意后盖锅盖小火焖3分钟，表面凝固成熟即可
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步骤6/8
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餐桌上多了这道菜，感觉不错
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步骤7/8
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一个有腔调的煎蛋
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最后一步
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竹影婆娑，带来春的气息。春意盎然！
1、芦笋下入沸水中（水中加点盐和油）汆烫一会，再入冷水中，可以保持颜色翠绿。2 、蛋液没凝固的时候都可以适当调整芦笋，让造型更完美，调整满意后盖锅盖小火焖3分钟，表面凝固成熟即可，不用翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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