南瓜红枣发糕的做法

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南瓜红枣发糕

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最近宅在家里，每天想着做啥好吃的，体重蹭蹭地涨，已经好久没喝过奶茶了，看来奶茶根本不是导致肥胖的原因嘛

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜 500克

、

面粉 300克

、

酵母粉 3克

、

红糖 40克

、

红枣 5颗

、

核桃一小把

、

葡萄干一小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
南瓜切片，上蒸锅蒸20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
趁热加入红糖，用勺子压成泥状
步骤3/7 点击查看大图
加入酵母粉
步骤4/7 点击查看大图
加入面粉，搅拌成面糊状，温暖处发酵2小时。
步骤5/7 点击查看大图
面团中呈蜂窝状就代表发酵完成喽
步骤6/7 点击查看大图
盘底刷少许植物油，把面糊倒入盘中，上面铺红枣粒，核桃和葡萄干，也可以换成其他坚果和水果干，上蒸锅蒸25分钟就可以了。
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成品图，软糯香甜的南瓜红枣发糕。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

发糕蒸完不要着急打开盖子，容易造成塌陷，关火后等几分钟再开盖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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