糍糕
浏览 102400 · 收藏 636 · 学做 2
将做法保存到手机
2020年的疫情让大家都待在家，哪也去不了，更别提买早点了。自己嘴馋，想吃糍糕，给奶奶打电话要了制作流程，做出来果然是奶奶的味道！
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
长糯米，生姜
烹饪步骤
-
步骤1/3
将长糯米洗净，放一旁备用。电饭锅里放水（比平时煮米饭的水少三分之一），水里加入一点盐，电饭锅选择煮饭模式，等电饭锅里的水开了，再倒入长糯米盖上盖子接着煮。
-
步骤2/3
点击查看大图
饭煮好之后，加入姜末用锅铲拌匀，一边压实一边搅拌，让糯米饭更实一点。然后装入烤盘里（装入前烤盘里刷层油）。装入的时候，要把糯米饭压实压平，最好是2厘米左右的厚度。
-
最后一步
点击查看大图
装入烤盘后，我放入了冰箱，第二天早上起来炸的。炸的时候刷上一层薄薄的鸡蛋液，一定要用热油，大火炸至金黄色捞出（如果用小火的话，糍糕里会吸很多油，不好吃）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
换个做法
糍糕的其他做法
糍糕的相关分类
糍糕的相关推荐
-
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6382087人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
179202人看过 -
#儿童版#奶香玉米汁
12311082人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3577761人看过 -
香甜玉米汁
712354人看过 -
地三鲜
35094479人看过 -
杏仁太妃糖#福临门 福如东海#
130867人看过 -
南瓜发糕
107064人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17487649人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22517175人看过 -
只要10分钟早餐～爆浆金枪鱼芝士三明治～幸福感爆棚
163795人看过 -
#旅行中的美味#红枣玉米面窝头
133852人看过
