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甜甜圈的做法

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甜甜圈

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在这个特殊时期里，放下手中的工作，陪孩子吧！想吃巧克力的甜甜圈，用家里仅有的食材开始做！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

酵母粉 4g

、

白砂糖 25g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 150g

、

食用油 10g

、

糖粉（撒在外层用的）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛奶微波炉加热30秒，放入酵母粉备用。面粉➕白糖➕鸡蛋搅拌均匀，倒入酵母牛奶，搅拌至絮状，加入食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大
步骤2/5 点击查看大图
发酵后的面团
步骤3/5 点击查看大图
取出发酵好的面团，给面团排气后揉成长条，切成你想要的大小，我切了6个剂子，揉成圆团压扁一点，盖上保鲜膜醒发10分钟
步骤4/5 点击查看大图
用手指在面团中间戳个洞，然后朝一个方向晃圈，直至中间的圈比手指大两倍。锅中倒油，油热转中火，放入面胚，炸至两面金黄色捞出！
最后一步点击查看大图
巧克力酱没有，我用的家里巧克力隔水融化做的

小贴士

一定要中火炸，小火吃油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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