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红烧鸭肉的做法

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红烧鸭肉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸭肉 500克

、

姜蒜适量

、

盐生抽老抽适量

、

红糖 1小块

、

蚝油适量

、

海鲜酱少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸭肉清洗干净
步骤2/14 点击查看大图
斩块
步骤3/14 点击查看大图
爆香姜蒜
步骤4/14 点击查看大图
倒入鸭肉
步骤5/14 点击查看大图
逼出油
步骤6/14 点击查看大图
放盐
步骤7/14 点击查看大图
生抽
步骤8/14 点击查看大图
老抽
步骤9/14 点击查看大图
蚝油
步骤10/14 点击查看大图
海鲜酱
步骤11/14 点击查看大图
一小块红糖加水
步骤12/14 点击查看大图
盖上盖子焖30分钟
步骤13/14 点击查看大图
直到大火收汁
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成品图

小贴士

1.鸭肉和海鲜酱是绝配 2.鸭子逼出油如果油多把油盛出来不用放那么多油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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