自制情人节礼物:爱心曲奇饼干
今年情人节宅在家,自制情人节礼物送给心爱的他!
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步骤1/14
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黄油室温软化到可以用手指轻轻按下,切记不要化成水状,曲奇黄油软化的程度非常的重要。
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步骤2/14
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电动打蛋器打发至膨胀变白,软化到位的黄油非常容易就可以打发好。
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步骤3/14
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一次性加入糖粉,再次打发至体积变大,颜色变白。
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步骤4/14
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盐加水调成盐水,加入黄油内,打发均匀。
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步骤5/14
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加入玉米淀粉,利用刮刀压拌匀。
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步骤6/14
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筛入低筋面粉,利用刮刀压拌至无干粉。
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步骤7/14
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准备一个学厨的32#花嘴。
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步骤8/14
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在油纸上画满爱心的图案。
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步骤9/14
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花嘴装入裱花袋内,将拌好的曲奇面团装入裱花袋内。
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步骤10/14
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垂直拿起裱花袋,按爱心的挤好曲奇。
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步骤11/14
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挤好的爱心曲奇。
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步骤12/14
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烤箱预热120度,上下火,40分钟,再转180度8分钟。
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步骤13/14
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剩余4分钟的时候取出曲奇,中间放入切成小块的QQ糖,继续烘烤3分钟(1分钟我放QQ
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最后一步
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出炉的曲奇要放至凉透,才可以装密封盒保存,在密封盒里放一块方糖,防潮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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