Kitty戚风蛋糕
俘虏大人和小朋友的kitty蛋糕,可爱到不舍得切开。 模具:6寸kitty硅胶模。
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步骤1/15
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玉米油和牛奶倒入盆里,用手动打蛋器打至乳化状态。
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步骤2/15
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筛入低筋面粉,划一字翻拌至无干粉。
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步骤3/15
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倒入蛋黄翻拌均匀。
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步骤4/15
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蛋白+细砂糖打发,提起打蛋器可拉出直立的小弯钩状态。
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步骤5/15
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分三次加入蛋白糊翻拌均匀。
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步骤6/15
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舀一勺蛋糕糊,滴入适量红丝绒液,拌匀,装入裱花袋里。
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步骤7/15
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蝴蝶结和嘴巴挤入红色面糊,放入预热好的烤箱,中下层,上下火140度烤3-4分钟。
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步骤8/15
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挖一些原色面糊盖住蝴蝶结和嘴巴。
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步骤9/15
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面糊倒入模具约8分满的状态。
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步骤10/15
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放入预热好的烤箱,kitty模垫个烤盘防止上色过深。上火150度,下火130度,中下层,烤50分钟。
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步骤11/15
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成品。
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步骤12/15
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成品。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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切开后。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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