青椒土豆丝（你做到了炒制不粘锅，入口不软烂吗）
你可能觉得麻烦，但请仔细看这个过程不会多浪费一分钟，也不会多浪费一滴水。
-
步骤1/6
点击查看大图
食材处理如图。
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切丝凉水清洗两遍，同时起锅烧一锅开水调入一勺盐（不需占用多余的时间）。
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后倒入土豆丝，焯水30秒-1分钟，捞出立刻过凉水，然后立马控水，避免待会下锅时带入过多的水分。焯水的热水留着洗锅，也不浪费一滴水。
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油，依次下入蒜和小米椒，中火煸炒10秒，再下如青椒丝，大火爆炒15秒
-
步骤5/6
点击查看大图
最后倒入土豆丝，锅离火，调入盐糖和耗油，大火翻炒15秒，关火。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
青椒土豆丝的相关分类
青椒土豆丝的相关推荐
-
家常豆腐
45849888人看过 -
家常豆腐
7484394人看过 -
家常青椒炒土豆丝
2494312人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
277727人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
270455人看过 -
家传秘制卤牛肉
26024580人看过 -
春季时令菜—清炒青菜心
2623663人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
935208人看过 -
韭菜炒鸡蛋
314052人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
784820人看过 -
五分钟搞定金灿灿的炒馒头丁
1842222人看过 -
排骨土豆炖豆角
10369827人看过
