馄饨
抄手和馄饨有什么区别 1.不是一样的。 2.云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞, 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。 经过长年的发展,云吞也有了自己独特的风格,外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准,按照老广记的标准,一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。 3.馄饨是中国汉族传统面食之一,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。 4.云吞是广东小吃的一种,源于北方的“馄饨”,初期被归类为饼类之中。传入南方时因“馄饨”与“云吞”的粤语发音相近,又取其“一口一颗”的意思,于是南方人逐渐把“馄饨”称为 “云吞”,而福建等地区称为扁食。再后来经过长期的发展,南方的“云吞”亦有了自己独立的风格,跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。
-
步骤1/11
点击查看大图
将面和成光滑的小剂子
-
步骤2/11
点击查看大图
擀成一个大面片
-
步骤3/11
点击查看大图
切成多个正方形
-
步骤4/11
点击查看大图
对折,然后错开角,用水封边
-
步骤5/11
点击查看大图
将封边用手按紧实
-
步骤6/11
点击查看大图
再把左右两边收口对折
-
步骤7/11
点击查看大图
一个馄饨成型了,这是最简单的手法
-
步骤8/11
点击查看大图
然后放入馄饨,开始接着,激了咕噜,多煮一会儿
-
步骤9/11
点击查看大图
老汤,酱盐,酱油,味精,葱花,香油,13香,放入碗中,再放一两块榨菜咸菜
-
步骤10/11
点击查看大图
嗯,将鼓着肚子煮熟的馄饨,放入碗中,撒入香菜,虾米和紫菜,我家紫菜吃光了,所以这次没放
-
最后一步
点击查看大图
同志们,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
馄饨的其他做法
馄饨的相关分类
馄饨的相关推荐
-
#立冬第一补#茄汁排骨
158337人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32616353人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#这个版本的茄汁排骨应该是最简单最好吃的
106732人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8851586人看过 -
茄汁排骨(开胃不腻下饭首选)
2190050人看过 -
水煮肉末千张
1530892人看过 -
一人食美味的北非蛋
60073人看过 -
香酥扒皮鱼
65857人看过 -
鱼籽肠汤河粉
41613人看过 -
#入秋滋补正当时#【黄桃猕猴桃汁】
219854人看过 -
饺子皮做葱花饼
32698人看过 -
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐~黄油煎蛋奶吐司
185571人看过