下午茶南瓜酸奶甜点
像加了奶酪的慕斯蛋糕,浓郁香甜,配上酸奶和圣女果,口感厚实,甜而不腻。
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步骤1/7
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准备好食材,这个生粉就是玉米淀粉。
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步骤2/7
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南瓜切块蒸熟,用勺子按压成泥。
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步骤3/7
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趁热加糖,牛奶,淀粉,搅拌均匀。
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步骤4/7
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倒入锅中小火煮,煮到冒泡开始不停的搅拌,大概五分钟左右,搅拌到如图所示,铲子舀起来缓慢往下掉就好了。
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步骤5/7
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碗中抹上少许油,一点点就好,方便后面脱模,倒入南瓜糊,放至完全冷却,倒扣到盘子里脱模,因为抹了油,一下子就倒下来了。
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步骤6/7
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淋上酸奶,从中间慢慢倒,直到完全覆盖。
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最后一步
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加上自己喜欢吃的水果,就大功告成了。
这个配方可以结合我的上一个菜谱一起做,一次吃到两种甜品,超级棒。
这里需要注意的是一定要小火慢慢煮,然后不停的搅拌,不然很容易糊底,这个配方够两个人吃,喜欢的赶紧学起来吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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