虾仁粉丝蒸丝瓜-颜值爆棚
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步骤1/6
将大蒜切末,备用
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步骤2/6
鲜虾去皮,从2,3节处用牙签挑出虾线,用刀把虾背切开,洗净,放入料酒,盐,生粉(淀粉也行)腌制一下
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步骤3/6
粉丝开水泡发,放入少许盐蒜末搅拌均匀放在可以蒸的盘子底部,倒入少许蒸鱼豉油。(口味轻的不用放盐也可以,蒸鱼豉油是盐的)
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步骤4/6
丝瓜去皮洗净,切成4厘米长的相同的段,用勺子把,把丝瓜中心挖空。塞入虾仁,旁边用蒜泥塞满,摆盘。
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步骤5/6
上锅蒸,锅内水烧开,大火蒸6分钟即可。
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最后一步
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最后摆盘,上面可以放一些葱花点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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