电饼铛也能做烧烤!绝对是你爱的那一款!
用冰箱里有的食材,在家做了一顿烧烤 简直太好吃 谁说没有烤箱,没有烧烤架不能吃烧烤? 一个电饼铛足以!
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步骤1/5
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准备好食材,肉切好后加2勺料酒,淀粉加水,调成淀粉水,倒入切好的肉中浸泡片刻
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步骤2/5
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将泡好的肉穿在牙签上(家里没有烧烤柜,用牙签代替)把辣椒面、五香粉,小茴香,孜然、味极鲜酱油、蕃茄酱、蚝油、盐、糖混合锅中倒油,肉烧热后,浇在调好的调料里,拌匀(留一些不泼油的,辣椒面、五香粉、孜然粉、小茴香、孜然、盐,最后用)
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步骤3/5
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将蔬菜放到盆里,把太好的料倒进去拌匀最好先拌肉串,因为有牙签,以防扎手
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步骤4/5
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电饼铛预热把拌好的肉串和蔬菜分批平铺在电饼铛上,盖好盖子,烤10分钟出锅前再撒一遍辣椒面、五香粉、孜然粉、孜然、小茴香和盐
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最后一步
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烤好之后,盛盘即可
1. 没有小茴香和孜然粉可以不放
2. 可以根据自己的口味调节辣椒面的用量
3. 蕃茄酱是为了让调料更有味,也可以换成甜面酱
4. 尽量多准备一些油,第一次烧的热油不够的话,拌菜的时候可以加一些生油,油太少的话,在电饼铛上容易糊
5. 最后留一些调味料,撒在上面味道回去会更好
6. 蔬菜可以自己选择,做的方法不变
7. 大头菜不要用是失水的,不然容易糊
8. 没有电饼铛,用平底锅也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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