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小姨妈冬菇蒸鸡的做法

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小姨妈冬菇蒸鸡

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先炒后蒸，滋味不一样

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

干冬菇 8朵

、

姜 1块

、

大蒜 6瓣儿

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
提前一晚发好
步骤2/13 点击查看大图
去蒂
步骤3/13 点击查看大图
切条
步骤4/13 点击查看大图
鸡胸肉洗干净
步骤5/13 点击查看大图
切条
步骤6/13 点击查看大图
腌制：姜丝、黄酒、生抽、糖
步骤7/13 点击查看大图
腌制十分钟
步骤8/13 点击查看大图
蒜片
步骤9/13 点击查看大图
大蒜起锅
步骤10/13 点击查看大图
放入鸡肉翻炒
步骤11/13 点击查看大图
闻到香味捞起，无需要熟透
步骤12/13 点击查看大图
上锅蒸，十分钟就好
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香味充分散发，滋味无穷

小贴士

鸡腿买不到，采用鸡胸肉。鸡腿去骨更加美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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