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独门酱料秒光盘蒜蓉烤虾的做法

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独门酱料秒光盘蒜蓉烤虾

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这个是独门酱料！这个酱汁是这道菜的灵魂！酒酱糖醋一定要按1：2：3：4的顺序来调。这个酱料做出来的东西没有什么是难吃的！烤一半，大家就都被香味馋的不行了！烤出来的虾，外皮脆脆的，里面很容易就脱壳了，一咬汁水爆出来，配上蒜蓉解腻好吃！（这个烤虾是爸爸妈妈自吃过年夜饭就天天叫我再做的虾。已经做了不下四遍了，因为太好吃了！）快去做给家人试试叭~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

明虾 17只

、

大蒜五大瓣

、

老酒一勺

、

酱油两勺

、

白砂糖三勺

、

白醋四勺

、

黑胡椒适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
明虾去虾线开背
步骤2/9 点击查看大图
把酒酱糖醋按1：2：3：4的比例顺！序！依！次倒！入虾中。再按个人口味加上黑胡椒和椒盐。
步骤3/9 点击查看大图
抓均匀，腌制20min。
步骤4/9 点击查看大图
按同样比例再调一碗酱汁，顺便把蒜剁成蒜蓉。
步骤5/9 点击查看大图
混合搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
烤盘铺上锡箔纸，把腌制好的虾背朝上摆。
步骤7/9 点击查看大图
在背部依次浇上调好的酱汁。（第五步的酱汁，里面的糖可能比较难化开。所以浇的时候，就把没化开糖都均匀的勺！到每一个虾背上面。）
步骤8/9 点击查看大图
烤箱185℃预热，烤18min。
最后一步点击查看大图
烤完出炉啦~还没出炉就闻到了这个香味！超级好吃啊！快试试叭~

小贴士

1 酒酱糖醋一定要按1：2：3：4的顺序来调。 2 第五步的酱汁，里面的糖可能比较难化开。所以浇的时候，就要把没化开糖都均！匀的！勺！到每一个虾背上面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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