南方小妞的炸蘑菇的做法

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南方小妞的炸蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇半斤

、

孜然粉 1勺

、

盐少许

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
将蘑菇洗干净后，放入锅中煮，沸腾后捞出。将水分挤干净待用。
步骤2/3
碗中放入面粉，生粉，鸡蛋，加水搅拌均匀。面糊调成，用筷子可以拉出一条直线即可。
最后一步
将蘑菇放入面糊中，裹均匀后放入锅中，小火慢炸，炸至金黄后捞出。趁热撒上孜然粉，辣椒面。我家没有辣椒面，所以没撒。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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