虾油贝丁菌菇烩萝卜丝
用虾油烹饪出来的菜肴格外的鲜美无比！ 请一定要看小贴士！
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步骤1/21
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首先我们准备好所有食材
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步骤2/21
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虾头剪去虾枪虾须，洗净，控干水分（虾身可以冰冻起来留做其他菜）
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步骤3/21
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仙贝丁洗净之后入少许料酒，黑胡椒粉，抓均匀，腌制，备用
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步骤4/21
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菌菇洗净，控干水分
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步骤5/21
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然后撕成小朵
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步骤6/21
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萝卜去皮洗净之后切成丝
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步骤7/21
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起油锅
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步骤8/21
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待锅内油七分热时下虾头
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步骤9/21
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小火煸炒至出红油
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步骤10/21
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下萝卜丝
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步骤11/21
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翻炒均匀
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步骤12/21
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下菌菇
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步骤13/21
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翻炒均匀
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步骤14/21
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加适量热开水
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步骤15/21
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加入仙贝丁
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步骤16/21
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大火烧开
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步骤17/21
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盖上锅盖，转中小火焖煮2.3分钟
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步骤18/21
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加一小勺细盐
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步骤19/21
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加一小勺蔬之鲜（鸡精）
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步骤20/21
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加少许胡椒粉，搅拌均匀，即可
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最后一步
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成品图
① 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老，就不好吃了！
② 汤汁不要收干，要留一点，因为汤汁拌饭是一级棒的！
③ 菌菇可以选用你自己所喜欢的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-12
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