电饭锅版香菇腊肠煲仔饭
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步骤1/20
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哈喽,everybody!我又来啦,今天,看我翻出来什么食材,腊肠,香菇,芹菜,西红柿,黄瓜,想来想去,好久没吃煲仔饭了,就做这个吧
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步骤2/20
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干菇要提前用热水泡,我是特别喜欢吃蘑菇的人,不管什么蘑菇,今天我泡干菇时专门数了一下,我泡了25朵干菇,这是干菇泡和没泡的区别,记住啊,泡干菇的水千万别倒,待会蒸米饭用
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步骤3/20
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接水,做汤
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步骤4/20
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黄瓜切厚片,西红柿掰开
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步骤5/20
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这里,有个技术含量很高的工作,就是把芹菜的叶和杆分开,放在旁边待用,这里只需要注意一点,芹菜杆尽量切的细一些
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步骤6/20
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开始切腊肠
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步骤7/20
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干菇切厚片
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步骤8/20
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好啦,米饭准备好了,这里要注意,米饭里先别着急防水,因为咱们要把刚才泡干菇的水先放进去,如果蒸米饭的水少,咱们再放水,这里我建议水可以稍微放少一点点,因为煲仔饭蒸出来,硬一点的口感更好
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步骤9/20
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放香菇片
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步骤10/20
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放腊肠
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步骤11/20
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好啦,蒸米饭
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步骤12/20
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汤先做好啦,放芹菜叶子,出锅先凉着,题外话,这两天的天气特别好,每天都跟春天的感觉似的,阳光明媚,可惜这么好的天气,只能隔着窗户看,咳
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步骤13/20
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捞出来西红柿皮
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步骤14/20
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汤里不需要放其他调料,只用放生抽就可以
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步骤15/20
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漂亮
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步骤16/20
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让我忍不住又拍了一张
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步骤17/20
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好啦,煲仔饭也蒸好啦
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步骤18/20
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把刚才准备的芹菜杆放进去
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步骤19/20
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因为鲜菇已经很鲜了,所以煲仔饭里我们也只需要放生抽,这款生抽真的真的特别鲜,朋友们可以买回来试试
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最后一步
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拌匀,大功告成!吃到嘴里的第一口我感动的快要哭啦!太好吃啦!干菇的鲜,腊肠的甜和肉香,加上脆脆的芹菜在里面的清香,每一口饭你都能吃到不同的层次,绝啦!同时我也希望今天这道香菇腊肠煲仔饭能给你带来幸福感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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