珐琅锅焖鸡翅
鸡翅的做法很多,可乐鸡翅、炸鸡翅、烤鸡翅等等,做出来都很香,但是油都比较大,脂肪含量偏高。今天做一款原汁原味啤酒香少油版焖鸡翅,搭配软烂的土豆和洋葱,用珐琅锅,可以非常好的保留原材料的原汁原味,香而不腻,好吃又健康,值得一试!
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜鸡翅洗净,双面划刀,便于腌制入味。用生抽、老抽、料酒、耗油调好汁腌制约20分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
取土豆和洋葱各半个,分别切成片和块,大小方便入口即可;另准备大蒜8粒。
-
步骤3/7
点击查看大图
在珐琅锅内抹上一层薄薄的橄榄油,小火把锅稍热一下,从底向上分别铺上洋葱、大蒜和土豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
在最上层加入腌制好的鸡翅,浇上腌汁。
-
步骤5/7
点击查看大图
加一小茶勺盐,倒入约200ml左右啤酒,加盖,用最小火焖20分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
关火再焖5分钟,开盖即可入盘。
-
最后一步
点击查看大图
原汁原味又少油,加上淡淡的啤酒香,土豆洋葱入口即化,美味!
1.菜品不需加太多调料,以便更好保留菜品的原汁原味。
2.各家珐琅锅的品性不同,焖制的时间根据自己对自家锅的了解,做好把握,争取熟的同时,保留一部分汤汁,汤汁特别下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
珐琅锅焖鸡翅的其他做法
珐琅锅焖鸡翅的相关分类
珐琅锅焖鸡翅的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11407834人看过 -
珐琅锅黄焖鸡
51162人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
2964136人看过 -
秋季美白杏仁露|内调养肤防秋燥!丝滑又好喝
72885人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #空气炸锅烤奶茶
164005人看过 -
家常豆腐
7409909人看过 -
空气炸锅烤红薯蜜薯
167477人看过 -
#下饭红烧菜#排骨芋头煲 暖心暖胃
245631人看过 -
#美味开学季#拇指水煎包
146870人看过 -
田园鸡胸肉#餐桌上的春日限定#
80900人看过 -
【减肥蔬菜汁】西芹汁
289186人看过 -
南瓜牛奶小方
131068人看过