水汆猪肉丸子
媳妇爱吃的水汆丸子，分享给大家，丸子劲道美味、冬瓜滑顺爽口、粉丝软绵柔长……
-
步骤1/6
将五花肉切成小块，放入绞肉机中，添加食盐，生姜，耗油，葱，一起绞碎。
-
步骤2/6
添加水淀粉，分三次加入绞肉机搅拌，可使肉馅上劲并充分混合。
-
步骤3/6
点击查看大图
起火烧水，丸子凉水下锅防止松散，水开沸水煮两分钟，丸子七八成熟即可出锅，出锅后直接放入凉水中过水，沥干水分。
-
步骤4/6
刷锅换水，重新起火，锅中放入冬瓜，丸子（根据家里人数添加，建议冬瓜丸子比例1：1），烧开转小火煮10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中加入粉丝适量，食盐适量，鸡精适量，煮30秒，关火。关火后加入适量的香油、葱花、芫荽（不爱吃的勿放）。
-
最后一步
点击查看大图
乘碗开饭，一份美味的水汆丸子就完成了。
1、肉馅需要充分搅拌上劲，过程中水淀粉要分次加入，好充分融入肉中。
2、丸子凉水下锅，不容易散。
3、各种食材调味品，根据个人口味添加即可不需要严格比例，自己感觉好吃才是最好的美食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
水汆猪肉丸子的其他做法
水汆猪肉丸子的相关分类
水汆猪肉丸子的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
747057人看过 -
蒸猪肉丸子
719293人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42487937人看过 -
猪肉丸子汤
1358190人看过 -
鱼香肉丝
6277586人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香菇猪肉丸子
182183人看过 -
冬瓜丸子汤
31582076人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3454653人看过 -
丝瓜猪肉丸子汤
106017人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3266171人看过 -
猪肉白菜炖粉条
976368人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3055351人看过
