紫洋葱炒鸡蛋
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洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老。 而且洋葱容易切,5分钟就可以搞定一盘洋葱炒鸡蛋,美味又健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫洋葱一个,切成小片。
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步骤2/4
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三个鸡蛋打入碗中,放少许水,打散。锅中放少许油,油热后,倒入打好的鸡蛋,炒散后盛入碗中待用。
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步骤3/4
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锅中另放少许油,把切好的洋葱放入,放1/5碗水,翻炒90秒,放入半勺生抽,半勺香醋,然后把炒好的鸡蛋放入,继续翻炒30秒,放入半勺盐搅拌均匀即可。
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最后一步
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把炒好的洋葱鸡蛋盛入盘中。把灶台和锅碗清洗干净,大工告成。
小贴士
打鸡蛋的时放入少许水,放少许盐,鸡蛋更内滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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