薯片
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆洗净去皮切成薄片,尽量切得薄一些。土豆片放清水盆中搓洗,洗掉表面淀粉,捞出沥干。
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步骤2/3
锅中加水烧开,接着放入土豆片煮大概三十秒,等土豆片微微透明时过凉水,然后控干水分备用。
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最后一步
油锅烧至五成热,放入土豆片中小火慢炸,炸到表面焦黄即可捞出,撒上自己喜欢的调料拌匀即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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