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薯片的做法

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薯片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

盐少许

、

黑胡椒粉少许

、

孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
土豆洗净去皮切成薄片，尽量切得薄一些。土豆片放清水盆中搓洗，洗掉表面淀粉，捞出沥干。
步骤2/3
锅中加水烧开，接着放入土豆片煮大概三十秒，等土豆片微微透明时过凉水，然后控干水分备用。
最后一步
油锅烧至五成热，放入土豆片中小火慢炸，炸到表面焦黄即可捞出，撒上自己喜欢的调料拌匀即成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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