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橙记·上班族快手菜之黑椒杏鲍菇炒肉的做法

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橙记·上班族快手菜之黑椒杏鲍菇炒肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

生抽 2小勺

、

五花肉 150g

、

鸡精（浓汤宝）一小勺或半块

、

黑胡椒碎粒一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.手撕杏鲍菇，手撕入味，更好吃些，最重要的，可以边看电影边撕，反正撕纸巾也是撕，还解压。2.炒肉，油热后转小火，把肉煸熟控油捞出。3.放葱姜蒜（看自己口味）炝锅，放入撕好的杏鲍菇，炒至变色变塌，放入熟肉片，倒一些生抽，一小撮盐，半个浓汤宝，炒匀后撒黑胡椒，再次翻炒均匀后转大火炒半分钟左右即可出锅。

小贴士

没有过程中照相的习惯，完全是因为炒完觉得好吃才来写菜谱的。。嗯，这是我第一次做这道菜，居然这么好吃，厉害死我了（叉腰）。说起黑胡椒，黑胡椒碎粒比黑胡椒粉好吃还上镜，强烈推荐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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