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鸡蛋豆腐羹的做法

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鸡蛋豆腐羹

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食材清单加入采购清单

10-30分钟

鸡蛋 2个

、

内酯豆腐半盒

、

生菜 3片

、

西红柿 2个

、

大蒜 1瓣

、

玉米淀粉适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
西红柿洗净切丁
步骤2/14 点击查看大图
鸡蛋两个搅拌均匀（不用加盐）
步骤3/14 点击查看大图
生菜洗净切丝
步骤4/14 点击查看大图
内酯豆腐半盒切小块备用
步骤5/14 点击查看大图
蒜洗净切粒
步骤6/14 点击查看大图
冷锅热油
步骤7/14 点击查看大图
蒜下过煸炒出香味
步骤8/14 点击查看大图
下西红柿翻炒至出汁
步骤9/14 点击查看大图
加水煮一小会儿
步骤10/14 点击查看大图
倒入半盒切好的内酯豆腐块
步骤11/14 点击查看大图
开始调味，加入盐白胡椒粉蚝油
步骤12/14 点击查看大图
倒入调好的玉米淀粉。
步骤13/14 点击查看大图
放入生菜
最后一步点击查看大图
再慢慢倒入鸡蛋液即可，出锅前淋几滴香油

小贴士

时间充裕可以把西红柿十字刀热水把皮烫开不喜欢吃西红柿的可以换成番茄酱。不喜欢太稠的可以适当减少玉米淀粉量或不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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