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鸡肉这么做可以多吃2碗饭！的做法

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鸡肉这么做可以多吃2碗饭！

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照烧风味的口感一直是我的最爱，特别是配上鸡肉，甜甜的简直完美，今天和大家分享一个灵魂酱汁做鸡肉真的很好吃哦^_^

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

姜蒜适量

、

黑胡椒适量

、

生抽适量

、

老抽 2勺

、

料酒 2勺

、

白糖 2勺

、

椒盐适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿中间切开，把骨头去掉
步骤2/9 点击查看大图
用刀背拍一拍鸡腿肉，让肉松弛一些
步骤3/9 点击查看大图
鸡皮上用牙签戳些小洞，鸡皮就不容易缩
步骤4/9 点击查看大图
开始腌肉啦，放些生抽，姜片，胡椒粉，椒盐粉（没有可以放一点点盐）腌制1小时左右，腌肉的时候切些姜片和蒜片备用
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油，油热之后放入蒜片和姜片爆香，下鸡腿肉，一开始有皮的一面开始煎，小火，适当翻面
步骤6/9 点击查看大图
焦的时候准备灵魂酱汁2勺老抽，2勺料酒，2勺白糖，2勺蜂蜜，2勺水拌匀
步骤7/9 点击查看大图
等鸡肉两面金黄都熟了之后，倒入酱汁，先小火1-2分钟让他们拌匀，再大火收汁，就可以盛出来啦
步骤8/9 点击查看大图
把鸡肉先拿出来切块，再浇上汁，如果想要拌饭可以汁水多一点哦
最后一步点击查看大图
这个味道是偏甜口的，类似照烧的味道，喜欢甜口菜的可以试试哦^_^

小贴士

这个做成一道菜，或者直接浇在饭上都可以哦^_^，这个酱汁也适用于各种甜口的菜，大家都可以试试哦，用料太甜太淡自己都可以调整，自己喜欢的才是最好吃的^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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