烤茄子
非常时期 就想吃烧烤 前两天做了烤箱版烧烤 非常成功 今天再做一个烤茄子 孩子不爱吃茄子 这次妙光 成功
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步骤1/13
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4个紫茄子3头大蒜
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步骤2/13
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茄子清洗干净放锅里蒸15分钟
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步骤3/13
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这个期间打蒜蓉 葱姜 洋葱 一起打成沫
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步骤4/13
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蒸熟的茄子 凉凉
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步骤5/13
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用筷子把茄子从中间分开 小心别捅漏了 把水份倒一下
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步骤6/13
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把打成沫的食材放入油里 中小火翻炒
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步骤7/13
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加入调料 翻炒
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步骤8/13
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放入小米辣接着翻炒 香味儿已经出来了
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步骤9/13
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把炒好的料放入茄子里 漂亮 在茄子皮上用刷子刷上一层油 防止烤干 茄子皮就不好吃了 放入烤箱十分钟
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步骤10/13
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撒入灵魂 香菜
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步骤11/13
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完美啊
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步骤12/13
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看着就有食欲
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最后一步
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赶紧吃吧 太好吃了 瞬间秒光 又没够吃 下次多烤几个
炒料的时间不能太长了 火不能大 放一点盐 就行 因为蒸鱼豉油有咸淡 最后一定要看着点烤箱 别时间长了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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