你现在什么都想吃的之-酱香烤鱼
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社区有人买鱼,建了个群于是跟着买了一条好大的黑鱼。一直想给妞做烤鱼,辣椒她吃不了,做一个酱香版本的
营养分析
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12克
41克
59克
474
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
黑鱼
半条
、
蘑菇
2朵
、
竹笋
1包
、
菜花
2朵
、
洋葱
1个
、
大葱
1根
、
大蒜
1头
、
甜面酱
半袋
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
花椒
适量
、
料酒生抽醋
各适量
、
香油、麻椒油
少许
、
芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/9
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好大一条鱼,让妞爸上阵。剖两半后取一半,从脊骨剖开,鱼皮那一面划花刀
-
步骤2/9
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鱼放入料酒生抽盐姜丝腌制。其他食材洗净处理好。家里有啥用啥哈,我这是收拾出来几种
-
步骤3/9
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鱼放一边腌制,菜收拾好之后调一下酱汁。切一点蒜末放入小碗,加入少许一点点生抽和醋、糖,加入半袋甜面酱,少许芝麻,少许香油,少许麻椒油(无麻椒油可以不放)
步骤4/9
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发布于 2020-02-11
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