米饭吃出新花样儿:不一样的腊肠焖饭
适合上班族,和烹饪新手,用时较短,特别好吃(「・ω・)「嘿
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步骤1/8
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准备工作,如图,将土豆、胡萝卜、腊肠、泡发的香菇切丁备用,并准备适量虾皮或者虾米
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步骤2/8
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酱料部分:一勺生抽、一勺耗油、一勺黄豆酱、半勺老抽,搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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锅中加少许油,待油热之后加入腊肠和虾皮翻炒出油。
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步骤4/8
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倒入剩余准备的土豆、胡萝卜、香菇,翻炒后让油润菜,再加入淘洗好的大米再次翻炒。
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步骤5/8
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翻炒后加入调好的酱汁,翻拌均匀后加入电饭煲中,加入平时焖等量米饭的水,开启焖饭模式,等待出锅。
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步骤6/8
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米饭焖好之后,将鸡蛋放入米饭上面,盖上电饭煲盖,利用余热焖熟鸡蛋,大概3-4分钟,如果喜欢全熟的鸡蛋可以焖更长时间。
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步骤7/8
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鸡蛋焖熟了就是这个样子哒
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最后一步
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米饭放到碗里后,盖上鸡蛋撒上葱花(ಡωಡ)ha
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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