酸辣魔芋粉豆腐鲫鱼
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步骤1/5
事先把鱼抹上盐,料酒,姜,葱,腌制十来分钟
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步骤2/5
泡椒酸菜切细,魔芋粉可提前泡也可不用泡。
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步骤3/5
热锅,倒油,煎鱼,小火,煎至两面微微金黄,小心捞出。
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步骤4/5
再倒入适量的食用油,炒泡椒和酸菜,可加少许花椒,小炒半分钟,再倒入清水,放入鱼,倒入豆腐,熬五分钟左右就可以了,把鱼和豆腐捞起。
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最后一步
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再煮魔芋粉,煮五分钟,在加入适量的盐,煮熟就可以啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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