四川泡菜
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开胃下酒菜 注意: 1⃣所有食材一定不要沾油,不要沾生水 2⃣加点超市买的泡辣椒和泡辣椒水,可以加快发酵,天然乳酸菌
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
绿尖椒
适量
、
红尖椒
适量
、
红白萝卜
适量
、
卷心菜
适量
、
泡菜盐冰糖一块
(50g)
、
生姜
4块
、
八角
6颗
、
香叶
适量
、
高度白酒
50毫升
、
(花椒粒(提香味的)
30颗
、
柠檬片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/4
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所有食材洗干净,沥干水分
-
步骤2/4
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切成片或长条备用
-
步骤3/4
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准备好矿泉水,用冷开水也是一样的
-
最后一步
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所有材料放进玻璃瓶中即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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