家常菜系列（1）青椒炒瘦肉
这一道家常菜想必大家是非常熟悉了，也非常的好做，还色香味俱全，没做过菜的朋友都可以去尝试！ 但是也有要注意的点哦～
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步骤1/12
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准备好食材，生粉我就不拍了我用的是小青椒，你们也可以用大青椒
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步骤2/12
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先把青椒放在一个盆子里冲洗，尽量拿大一点的盆子
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步骤3/12
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拿出瘦肉解冻，喜欢牛肉的也可以换成牛肉把猪瘦肉按个人喜好切好
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步骤4/12
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在切好的猪瘦肉里面放入生粉，还有适量的盐。
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步骤5/12
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然后把它揉捏均匀，腌制一会儿。
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步骤6/12
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现在拿出洗好的青椒，把它切好。
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步骤7/12
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拿出锅，要先洗锅，最好用不粘的在锅里面加入适量的油，开中大火
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步骤8/12
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加入瘦肉不断翻炒至表面没有红色。
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步骤9/12
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然后加入青椒一起炒，炒青椒的时间不用太久，因为这样会导致青椒的营养物质流失
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步骤10/12
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最后加入酱油和盐一起炒，至如图可以了。
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步骤11/12
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炒出装盘！
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最后一步
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真的是非常简单和好吃
1．如果不用猪瘦肉还可以换成牛肉
2．如果没有生粉的可以不加，加生粉是为了肉更加顺滑和嫩。
3．如果不喜欢小青椒可以换成大青椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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