是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香酥巴沙鱼柳的做法

点击查看大图

香酥巴沙鱼柳

浏览 24.2万 · 收藏 3521

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟

巴沙鱼 1条

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

耗油少许

、

生姜 3片

、

花椒少许

、

料酒 1勺

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

椒盐或番茄酱适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1. 准备巴沙鱼一条，切成条状。
步骤2/8 点击查看大图
2.加入少许盐、1勺生抽、一1勺耗油、1勺料酒、适量的花椒和生姜，拌匀并腌制30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
3.准备好鸡蛋液(一个鸡蛋即可)和适量的面粉。
步骤4/8 点击查看大图
5.腌制好的巴沙鱼先蘸面粉。
步骤5/8 点击查看大图
6.然后裹上蛋液最后再蘸面粉。
步骤6/8 点击查看大图
7.裹完面粉和蛋液的巴沙鱼准备下锅啦！
步骤7/8 点击查看大图
8.油温烧至7.8成热，先大火后小火炸至金黄出锅。
最后一步点击查看大图
8.最后装盘，撒上椒盐和番茄酱。

小贴士

1.炸的时候准备大锅多放点油，要不然容易糊锅，再就是也不要总是翻动鱼肉容易散，大火定型小火慢炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

换个做法

香酥巴沙鱼柳的其他做法

香酥巴沙鱼柳的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

香酥巴沙鱼柳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许