黑糖波波奶茶(家庭做法)
宅家必备奶茶
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步骤1/10
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黑糖加水烧开,大概35克
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步骤2/10
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倒入木薯淀粉中,边倒边搅拌
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步骤3/10
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搓揉成团后,在案板上撒上木薯淀粉,搓成长条
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步骤4/10
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切小丁
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步骤5/10
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搓圆后放入开水锅里煮一下,捞出。
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步骤6/10
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红茶煮2分钟或者泡十分钟,我的杯子没有盖子,我用锡纸盖了闷一下。过滤出茶汁,加入牛奶和糖。
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步骤7/10
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黑糖加一点点水煮开,加入煮过的珍珠,熬煮到粘稠。
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步骤8/10
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这个样子差不多
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步骤9/10
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黑糖浆倒入杯子,旋转一下,让糖浆挂在杯壁上,倒入奶茶。
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最后一步
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晚上拍的,光线也不好,就这样吧。
珍珠的量有点多,多出来的,可以搓好后放入冰箱冷冻。下次拿出来煮一下就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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