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桃子冒险

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全球烘焙指南

幼滑奶清爽慕斯加弹软的蛋糕体 这次 就要用这种粉红甜蜜撬开情人心扉 桃子作为今夏最值得安利的元素 有着让男人喜爱让少女欢心的淡粉色基调 同时水蜜桃完全清甜且毫无酸意的口感 也十分适合这个散发着甜腻的节日 桃子略微寡淡的口感 配合上装饰奶油的醇厚不再人诟病 柠檬啫喱的装点又给蛋糕平添了一丝透明 这款宛如彩铅质感的蛋糕在四层口味的协调下 好吃的无懈可击 这个七夕让我们一起奔赴一场蜜桃色的爱情冒险吧
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋糕底
、
鸡蛋 5个
、
发酵黄油 70g
、
低筋面粉 95g
、
牛奶 70g
、
糖 70g
、
白蜜桃卡仕达酱
、
白桃果茸 205g
、
蛋黄 1个
、
细砂糖 11g
、
玉米淀粉 7.5g
、
发酵黄油 20g
、
吉利丁粉 3.5g
、
白桃库里
、
白桃果茸 30g
、
新鲜水蜜桃汁 25g
、
吉利丁粉 2g
、
乌龙茶慕斯
、
牛奶 120g
、
乌龙茶 6g
、
白巧克力 80g
、
吉利丁粉 4g
、
淡奶油 110g
、
香缇奶油
、
淡奶油 125g
、
糖粉 12g
、
香草荚 1/3根
、
柠檬啫喱
、
新鲜柠檬汁 20g
、
砂糖 30g
、
吉利丁粉 10g
、
水 180g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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