自制面皮
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步骤1/6
面粉一碗加凉水一碗，搅拌成无颗粒的面糊，盖上盖子醒面15分钟，再加一碗水搅拌均匀。
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步骤2/6
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找一个平底的盘子，倒入一勺面糊，摇匀，放入开水锅中蒸1分钟，看到面皮上起泡就好了，然后放入凉水盆中降温，表面刷油防粘，凉了揭下来即可。
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步骤3/6
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都做好后，切成条。
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步骤4/6
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放入香菜
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步骤5/6
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调料汁，蒜，生抽，蚝油，醋，香油，辣椒油
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最后一步
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把调好的料汁倒在面皮上即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
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