自制面皮
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步骤1/6
面粉一碗加凉水一碗,搅拌成无颗粒的面糊,盖上盖子醒面15分钟,再加一碗水搅拌均匀。
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步骤2/6
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找一个平底的盘子,倒入一勺面糊,摇匀,放入开水锅中蒸1分钟,看到面皮上起泡就好了,然后放入凉水盆中降温,表面刷油防粘,凉了揭下来即可。
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步骤3/6
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都做好后,切成条。
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步骤4/6
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放入香菜
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步骤5/6
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调料汁,蒜,生抽,蚝油,醋,香油,辣椒油
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最后一步
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把调好的料汁倒在面皮上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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