健康吃蒸菜~剁椒肉末蒸芋仔
宅在家里这么多天,一天三顿都不知道怎么换花样煮菜了吧?别担心,一切都会好的。 象我一样,那些耐存储的比如白菜土豆芋仔之类的总会有些吧?今天就教大家用芋仔和肉末做美食,又是菜又是饭,用锅子蒸蒸就可以,简单省事,低脂健康,宅在家不运动害怕变胖的你也放心吃~
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步骤1/6
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1.芋仔去皮净重300克,洗净,切成小块上锅蒸
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步骤2/6
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2.蒸芋仔的时候把猪肉60克细细的剁成肉末,加入少许料酒白胡椒粉盐腌制5分钟
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步骤3/6
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3.另一个锅,倒入植物油20克,加入压碎的蒜瓣3片和剁椒30克,炒出香味。加入肉末60克炒至发白。
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步骤4/6
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4.加入少许清水,白糖1勺,蚝油1勺,生抽1勺,老抽0.5勺,拌匀煮沸
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步骤5/6
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5.倒入八成熟的芋仔中,再中火蒸二三分钟
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最后一步
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完成~拌匀就可以吃啦~又是菜又是饭,放心吃吧~低脂美味健康哦~
在刮芋仔皮的时候会出现一种乳白色的液体,这种液体就是植物碱,会对皮肤造成很大的刺激,用手触摸后会非常的痒,所以处理芋仔时一定记得戴手套
用这样调料,芋仔可以换成白菜,萝卜,山药,金针菇…自由发挥哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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