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提高免疫：荞头鲜肉包的做法

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提高免疫：荞头鲜肉包

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荞头营养成分：蛋白质、脂肪、维生素C、硫胺素、核黄素、脂肪酸功效：健脾开胃、温中通阴、舒筋益气、通神安魂、散瘀止痛

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

荞头

、

白菜梗

、

盐依个人口味

、

花椒粉

、

酱油

、

辣椒粉

、

香辣酱

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
农村到处都是的荞头
步骤2/14 点击查看大图
才挖出来的新鲜荞头
步骤3/14 点击查看大图
洗干净，去掉蒂和苗，只留中间这段。
步骤4/14 点击查看大图
白菜价和蒜苗洗净。
步骤5/14 点击查看大图
将五花肉，荞头，白菜梗，蒜苗段全都切碎
步骤6/14 点击查看大图
放酱油大半勺
步骤7/14 点击查看大图
香辣酱半勺
步骤8/14 点击查看大图
辣椒粉半勺
步骤9/14 点击查看大图
花椒粉半勺
步骤10/14 点击查看大图
盐半勺
步骤11/14 点击查看大图
顺时针搅拌均匀，直到调料和主料充分融合。馅料就做好了。
步骤12/14 点击查看大图
2500克面粉加了一包酵母粉，用温热水，把面粉揉成这样。自然膨胀两小时
步骤13/14 点击查看大图
这是发好的面
最后一步点击查看大图
包子做好后上笼蒸20钟。

小贴士

发面的过程忘记拍了，所以有点将就。所有调料根据主料的多少和个人口味调整，所以久没有写量了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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