快手汤－鲜美无比的西洋菜牛肉丸汤的做法

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快手汤－鲜美无比的西洋菜牛肉丸汤

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忘了拍一个最后的上桌照，但这丝毫不影响这道汤的鲜美翠绿啊。西洋菜配牛肉丸简直是绝配，这道汤是我最爱的，既简单又营养，还鲜美无比。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西洋菜 300克

、

姜片 5片

、

牛肉丸 10颗

、

盐适量

、

鸡精适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西洋菜洗净，沥水。可切可不切。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉丸冲水，姜片切好。
步骤3/7 点击查看大图
锅中油少许，牛肉丸和姜片放锅中煸炒片刻。
步骤4/7 点击查看大图
下西洋菜进去炒至断生，我喜欢吃整根的，所以是没有切的。
步骤5/7 点击查看大图
炒成这个样子就可以加开水了。
步骤6/7 点击查看大图
大火煮开，咕嘟5分钟，让西洋菜口感软一点。不盖锅盖，保持菜叶鲜绿。然后加入2匙盐，1匙鸡精，关火。
最后一步点击查看大图
淋上芝麻油，可以上桌啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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