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简易快手腌咸鸡蛋

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美食真的是个治愈系的东西,尤其现在,只能静心鼓捣吃的了。 某天突然想吃咸鸡蛋了,卷在山东煎饼里,又软又香,老好吃了。 之前是用鸡蛋蘸酒蘸盐+裹保鲜膜,一个个的,真费劲,这次换个简单的。 这个方法也适用于腌鸭蛋。
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10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.我一般是腌完一周之后就开始吃了,那个时候只有一丢丢咸度,可以替代水煮蛋当早餐吃。就饭吃的话一个月差不多,蛋黄开始流油。 2.腌的是生鸡蛋!生鸡蛋!生鸡蛋!!!!!!我都是现吃现蒸,蒸的话即使鸡蛋破裂也不会噗锅。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-10

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