清蒸鲈鱼
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鲈鱼是常见的水产品,一年四季都有价格也不贵,刺少肉多,味道鲜美深受人们喜欢。那么鲈鱼怎么做才好吃呢?清蒸最能保持鱼肉的鲜美。清蒸鲈鱼好吃不腥有窍门,多做一步,提前把鱼腌制好再蒸,鱼肉不腥还入味。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备食材,选一条新鲜的鲈鱼,刮掉鱼鳞、去除内脏。
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步骤2/8
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鲈鱼用清水冲洗干净,切掉头部和尾部不要扔留着备用,鱼身切成一公分左右的宽度,肚子的地方不要切断。
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步骤3/8
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将鱼装入大碗中,用白胡椒、盐、白糖、料酒、生抽抹在鱼身上腌制十分钟左右。
步骤4/8
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发布于 2020-02-10
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