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(烤箱版)烤羊腿的做法

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(烤箱版)烤羊腿

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿 1.25kg

、

洋葱（红色的）一个

、

姜片 100g

、

孜然粉 50g

、

烧烤用辣椒面适量

、

芝麻适量

、

盐适量

、

辣椒粉适量

、

生抽适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊腿表面切网格。洋葱切丝，耗油，姜丝，孜然粉，生抽混合，腌制羊腿。时间两小时以上。生抽少量，耗油多一些。
步骤2/5 点击查看大图
腌制后锡纸包好。
步骤3/5 点击查看大图
包严，不露气。
步骤4/5 点击查看大图
烤箱200℃预热十五分钟。放入羊腿180℃烤制50分钟后停止5分钟。然后200℃以上，再烤15分钟后取出羊腿，去除锡纸，倒掉汁水。放入盐，烤5分钟，再放入辣椒粉，芝麻烤三分钟。
最后一步点击查看大图
图片效果不太好，因为中间停电了

小贴士

有的烤箱温度达不到200℃以上，烤制时间需要延长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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