番茄金针菇 浓汤烩
增加VC必备菜品
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步骤1/11
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金针菇一包
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步骤2/11
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去掉根部 洗净 摘成一丝一丝
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步骤3/11
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准备三个番茄 洗净 因为喜欢番茄汁的味道所以多切一个 主要以纯番茄汁为主
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步骤4/11
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番茄切成滚刀块 更容易软烂
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步骤5/11
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葱 姜 蒜切成沫 装在盘子里备好
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步骤6/11
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起锅倒油 放入葱 姜 蒜爆香
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步骤7/11
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放入番茄块 不停的翻炒
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步骤8/11
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番茄慢慢变软烂 汤汁变浓
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步骤9/11
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放入金针菇 翻炒几下 倒入少半碗清水 水多了汤汁就不浓郁了 盖上锅盖焖煮3~5分钟 金针菇软烂以后 放点生抽 盐 耗油 鸡精 增加咸度就好 再次翻炒 番茄偏酸的话适当加点糖
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步骤10/11
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大火收点汤汁 装盘
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最后一步
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浇一点在米饭上 真的好吃
金针菇量多的话相对清水也要多一些 焖煮更容易软烂 多吃番茄增加VC 增强免疫力
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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