猫耳朵
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步骤1/11
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准备适量红糖，用温水划开
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步骤2/11
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碗中倒入适量白糖，盐
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步骤3/11
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食用油少许
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步骤4/11
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白面团：和面盆里倒入之前准备好的面粉，盐，白糖以及食用油，加少许水用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团
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步骤5/11
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红面团：盆中倒入温水划开的红糖和面揉成光滑的面团（两块面团揉好后盖盖醒发20分钟左右）
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步骤6/11
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将两块醒发好的不同的面团用祖传的擀面杖擀成同样大小的面片
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步骤7/11
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白色面片放在下面轻轻沾点水上面放上红色面片使其贴合在一起
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步骤8/11
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紧接着在红色面片上也沾上少许水，并且顺着一边卷起，用保鲜膜裹起，放入冰箱冷冻1个小时
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步骤9/11
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一个小时后，将冷冻好的耳朵卷切成薄厚均匀的片
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步骤10/11
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待油温7成热的时候，下入切好的片，炸制两面金黄漂起后捞出即可
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最后一步
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炸好啦，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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