青椒豆腐丝(千张豆腐)
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。 切一点青椒,切一些豆腐丝,5分钟就可以炒一盘青椒豆腐丝,营养又简单。
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步骤1/5
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葱姜蒜切碎。
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步骤2/5
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千张豆腐皮切丝待用。
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步骤3/5
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胡萝卜青椒切丝放盘中待用。
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步骤4/5
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小火,锅中放入少许油,葱姜蒜放入爆香,然后调大火,先放入豆腐皮,倒入小半碗水,再放入1勺生抽,1勺陈醋,翻炒1分钟,然后再倒入青椒和胡萝卜丝,再继续翻炒1分钟,放入半勺盐,少许鸡精。准备出锅。
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最后一步
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简单营养的青椒豆皮丝就切好了。及时把灶台和锅碗清洗干净,大功告成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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