五彩什锦炒饭
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步骤1/5
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将胡萝卜,包菜叶,洋葱,木耳,香菇,火腿肠,青椒分别切丁待用。
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步骤2/5
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小火,锅中放少许油,油热打入鸡蛋,快速把鸡蛋打散。
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步骤3/5
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再放入胡萝卜和包菜叶稍微翻炒10秒。
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步骤4/5
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再将其余材料放入,青椒丁先不放,一起翻炒30秒。然后再倒入米饭一起翻炒,大概1.5分钟,把米饭炒散后,再放入青椒丁,大概再翻炒1分钟。放入半勺盐就好了。
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最后一步
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把米饭盛入盘中。及时把灶台和锅碗清洗干净。
1,米饭一定要用隔夜饭,蒸米饭时用平常蒸饭4/5左右的水量,然后再放入几滴油,米饭凉后放入冰箱。
2,炒饭要少放点盐,容易咸。
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发布于 2020-02-10
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