胡萝卜包子@豆角馅儿
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步骤1/11
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半根胡萝卜先烫熟,然后打汁。打好过滤
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步骤2/11
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面粉加入发酵粉拌均匀,后再加入适量的糖和一个鸡蛋,然后拿胡萝卜汁和面团(胡萝卜汁先煮点热水开后关过,后把胡萝卜汁放进热水里加热,胡萝卜汁要拿碗装噢),和好面团发酵一小时左右,看发酵效果
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步骤3/11
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发酵面粉后,来着馅儿。馅儿先把四季豆烫熟切好,五花肉也是烫过后剁碎。
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步骤4/11
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加入耗油、盐、生抽、芝麻油(芝麻油不能放多哦,放多了吃起来都是芝麻油味儿了。大概一两滴就好)后拌均匀
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步骤5/11
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拌好,再来切煮好的鸡蛋,里面是四个鸡蛋切开
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步骤6/11
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面团发酵了,准备包包子
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步骤7/11
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拿一块剂子擀平
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步骤8/11
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擀好加入豆角馅儿及鸡蛋,后再放点白砂糖(这儿可是的小秘诀噢)
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步骤9/11
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胡萝卜豆角包子,包好了。包好后再次发酵小会儿,大概十多二十分钟左右这样,再开火蒸
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步骤10/11
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蒸好咯
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最后一步
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出炉来吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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