豆腐胡萝卜白菜丸子
外酥里嫩不油腻，可煮可炒可干吃
-
步骤1/10
点击查看大图
食材如图
-
步骤2/10
点击查看大图
食材全部剁碎和豆腐一起抓碎拌匀打入鸡蛋
-
步骤3/10
点击查看大图
调入盐2克，十三香4克，加入淀粉抓匀，淀粉可以少量多次添加，直到勉强成型为止，不用太多
-
步骤4/10
点击查看大图
如图勉强成团即可
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中倒入宽油烧至五成热，即下入丸子冒较多小泡，转小火
-
步骤6/10
点击查看大图
用小勺，将攒成团的丸子下入锅中，丸子会如图扎堆，不用动它，定型之后会分开
-
步骤7/10
点击查看大图
一边下丸子，一边将炸至金黄的丸子捞出。如果不捞就会如图碗中所示。
-
步骤8/10
点击查看大图
待丸子全部炸好后，捞出碎渣，大火将油温烧至七成热，即下入丸子会出现较多大炮状态。准备复炸
-
步骤9/10
点击查看大图
烧至七成热，关火，复炸30秒左右，一遍成型二遍酥脆。如果你怕炸过了，可采用如图方法
-
最后一步
点击查看大图
打开一个尝一口你会发现努力没有白费。真正的外酥里嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
豆腐胡萝卜白菜丸子的相关分类
豆腐胡萝卜白菜丸子的相关推荐
-
清炒佛手瓜
1058535人看过 -
豆腐胡萝卜素丸子
36885人看过 -
西柚果汁
47403人看过 -
芝麻红薯条
520183人看过 -
清甜无添加，大米糕
48990人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10444800人看过 -
红焖大骨头
304810人看过 -
猪肉白菜馅饼
54846人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31786671人看过 -
炸豆腐丸子
138982人看过 -
麻香红薯糯米饼
1990791人看过 -
炸豆腐丸子
12511人看过
